鸡蛋放冰箱里好吗? 鸡蛋放冰箱两个月还能吃吗

时间:2022-05-21 08:37:19 作者:admin 42826
鸡蛋放冰箱两个月还能吃吗

鸡蛋放冰箱里好吗?

鸡蛋是可以放在冰箱里的。但时间不要存放太长,最好不要超过一个月的日期。要把温度控制在2~5摄氏度。但保存鸡蛋时,有污物的鸡蛋不要用水洗,用浸湿的毛巾把鸡蛋擦一遍,然后大头朝上,小头朝下,竖着存放在冰箱里就可以了。

新鲜鸡蛋可以洗后放冰箱吗?

鸡蛋是不能用水洗的,因为鸡蛋的表皮层有一层保护膜,散布在密密麻麻的网丝,很薄很脆弱,所以洗了的鸡蛋要快速把它煮吃了。鸡蛋如果太脏了,就用抹布擦一下就可以了。

生鸡蛋真的不能洗吗?如果洗了放冰箱里能放几天?

非常支持题者发问的这个问题呢!这个问题对于很多朋友来说都是应该了解的问题(下面和大家分享下笔者的个人观点,仅供大家参考,不妥之处大家共同讨论)

很多人认为鸡蛋需要清洗过后再进行存放,怕鸡蛋从养殖场携带细菌病毒,所以有部分不了解的朋友都将鸡蛋清洗后存放这是一种错误的行为。

切记,切记,切记!

鸡蛋保存不需要清洗,清洗后存放更加容易引发中毒现象。有关实验也表明,清洗过后的鸡蛋更不利于存放。这是为什么呢!

原来是因为鸡蛋上有很多供鸡蛋孵化为胚胎呼吸的细微气孔。这些气孔上都覆着一层保护膜将孔穴封闭,这样能保证鸡蛋的营养不容易流失,细菌也难以侵入。因此如果清洗了鸡蛋,就会把覆在鸡蛋表层,孔穴上的保护膜给破坏掉。这样细菌病毒就更加容易通过气孔进到鸡蛋内部,从而让鸡蛋发生变质。洗过的鸡蛋放在冰箱久了食用就有可能产生中毒现象。

最后总结分享三个存放鸡蛋禁忌

①忌用水冲洗后存放,怕脏可以清洗后再煮。

②忌直接放冰箱存放(应该用干净器皿或者可以封口的袋子存放,避免细菌污染冰箱)

③忌横着放,应当大头朝上放置,呼吸气孔集中在大头,大头朝上有利于保鲜。

希望笔者的回答对大家有所帮助,打字不易,支持请点赞。谢谢!祝大家生活愉快幸

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