电烤箱哪个牌子好? 电烤箱什么

时间:2022-01-24 02:53:41 作者:admin 97530
电烤箱什么

电烤箱哪个牌子好?

烤箱哪个牌子的好?这个问题不应该这么问,应该问烤箱怎么选择。市面上的烤箱牌子很多,像格兰仕,美的,长帝等。我们需要去测试烤箱的性能,来选择适合你烹饪的烤箱。

举两个例子,比如说你想做正宗的意大利手工比萨,那你烤箱温度就要比较高,因为比萨炉的温度在300/400摄氏度这样,家用烤箱很难达到这个温度,但是也有接近350度的烤箱,所以你要选择温度范围比较广的烤箱。

再比如说做法棍或者乡村面包,面包的表面非常酥脆,因为烤制过程中需要预热一些鹅卵石或者桑拿石,然后在热的石头上倒入沸水,形成水蒸气,用水蒸气的烤发去烤,一般烤箱都没有水蒸气的功能,但是有的烤箱有水蒸气这个功能,就要看你的烹饪种类多少去选择。

所以电烤箱不是那个牌子就一定好,要从性能的对比上来选择哪个牌子的烤箱适合你的烹饪方法。

性能上来说上下独立控温,发酵功能,热风循环,蒸汽,温度范围,烤箱门几层玻璃,是否有烤箱灯等,所以你要有一个接受的价格范围,在这些价格范围内来比较烤箱性能。

希望能回答你的问题。

什么牌子的家用烤箱比较好?

大家好,我是Jessica,是一位爱美食、爱分享的美食博主。

家用烤箱有些人为了省空间,追求比较小的。但是我不推荐!

因为,烤箱容量太小,容易受热不均匀,对烤出的东西有很大的影响。

一般入门级别的烤箱在500-1000块左右,很多品牌都有,32L容量3口之间够用了。

有两点需要注意的是:

1、烤箱的高温,高温有的品牌是230度,有的品牌能达到250度。这点没有可讨论的。因为能用到250度的高温去烤制的东西并不是很多。

2、烤箱的低温,有的最低只有50度,我不建议选这种。因为,买了烤箱,不会只为了烤烤披萨、蛋挞、鸡翅吧?时间久了,总想烤个面包啥的。问题就在这,面包一般需要2此发酵,需要温度37度左右,所以,最低温度50度的烤箱显然不合适。

如果要求比较高,就可以考虑下蒸烤一体,风炉,这种功能比较全的。当然,价格也相对更高,都在几千不等。


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